海南チキンライス

最近かなりハマっているフードがこの海南チキンライス。吉祥寺ロンロンがアトレとしてリニューアルし、新テナントでお目見えした。
ベースはシンガポール料理で、最高級のジャスミンライスをチキンのスープで炊き上げ、チキンを3種のソースでいただくもの。始めはチキンをそのままいただき、その後各ソースで食べ、最後はすべて混ぜ混ぜしてたいらげるといった食べ方が推奨されている。最初は手順通りにいただいたが、プレーンな味は一回でわかったので2回目以降は最初から混ぜ混ぜにしていただいている。素晴らしい味と香りのマリアージュはとても美味でやみつき必至！の750円也。